Bæredygtighed

Bæredygtighed

Meyers fremhævet af Børsen for at genetablere biodiversitet gennem dyrkning og salg af bælgfrugter

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i september

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Mad på arbejde

Mariagertobahvede

• Nyheder
• Bagning
• Bæredygtighed
• Råvarer

Mad på arbejde

Børsen Bæredygtigt

• Nyheder
• Bæredygtighed

Bæredygtighed

Meyers lancerer hudplejeserie baseret på bælgfrugter

• Råvarer

Mad på arbejde

De økologiske okser fra Livø

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Råvarer

Mad på arbejde

Meyers til Madkulturen: I har ret – vi har et ansvar for grønnere madvaner

• Nyheder
• Bæredygtighed

Bæredygtighed

Bælgfrugternes dag

Jul og nytår

Claus Meyer og Bo Frederiksen besøger Aftenshowets julestue

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår
• Vinter

Jul og nytår

Grønne salater til julebordet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår
• Vinter

Råvarer

Troldgaarden

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Højtider

Mad på arbejde

Sådan redder vi 1300 kg pærer

• Bæredygtighed
• Råvarer

Højtider

Reduced

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Råvarer

Råvarer

Mac.Ferments

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Højtider

Råvarer

Nabo Farm

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Højtider

Råvarer

Beyond Coffee

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Højtider

Nyheder

Mød vores dygtige leverandører

• Bæredygtighed
• Højtider
• Råvarer

Nyheder

Løgismose Meyers indgår samarbejde med GreenMind

• Nyheder
• Bæredygtighed

Nyheder

Sådan sparer du penge i køkkenet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer
• Vinter

Nyheder

Nyt, gratis opskriftshæfte med grønne livretter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Oplevelser

Food Festival Århus 2022

• Bæredygtighed
• Sommer
• Råvarer

Råvarer

10 tips til at spise mere bæredygtigt i hverdagen

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Opskrifter

Put sommeren på glas

• Bæredygtighed
• Efterår
• Vinter

Nyheder

Meyers vil gøre sommermenuen grønnere med nye grillpølser

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Dét kan du opleve og spise i april

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Q&A med Christophe - kokken bag vores populære middagsretter

• Bæredygtighed
• Produkter
• Råvarer

Råvarer

Alt godt fra havet - fisk og skaldyr

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Genbrugsbakker og flere bælgfrugter

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Udforsk indmad

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Råvarer

Tæt på fermentering

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

5 klassiske livretter, vi har gjort grønne

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Mad på arbejde

Spis sæsonens råvarer i februar

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Mad på arbejde
• Vinter

Råvarer

Tæt på det grønne køkken med Jonas Boelt

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Claus Meyers bedste tips til mere grønt i hverdagen

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Claus Meyer

Nyheder

Det grønne råd

• Bæredygtighed
• Råvarer

Råvarer

Lær fra den bedste: tæt på det grønne køkken med Bo Frederiksen

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Drop idéen om 'kød med tilbehør'

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

5 grønne livretter, du kan lave på under 30 minutter

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

En grøn start

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Jul og nytår

Grønne retter og tilbehør til julebordet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider

Nyheder

Meyers Madhus skal hjælpe med nyt, stort udviklingsprojekt i Marokko

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i december

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Jul og nytår
• Vinter

Nyheder

"Køkkenet er vores hjerte" - Kom med indenfor i Joannahuset

• Bæredygtighed
• Claus Meyer

Nyheder

Klimavenlig opskriftdatabase til Københavns kommune

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Økologiske Landmænd

• Bæredygtighed
• Råvarer

Mad på arbejde

Fra kompost til klimamad: Nyt samarbejde forvandler skæve overskudsgrøntsager til frokost i kantinen

• Bæredygtighed

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i november

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Nyheder

Første høst i hus på Bornholm

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Råvarer

Nyheder

Danmarks Nationale Madspildsdag

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Oplevelser

På gensyn til Madens Folkemøde

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Sommer

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i oktober

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Oplevelser

Dagbog fra Madens Folkemøde - dag 1

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Sommer

Mad på arbejde

Danske Rambøll vil reducere CO2-udledningen i kantinen med 25%

• Nyheder
• Bæredygtighed

Nyheder

Grøn genvej i hverdagen

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Nyheder

Meyers sat sig for at blive Nordens første store, B Corp-certificerede fødevarevirksomhed

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed

Bæredygtighed

Dyrevelfærd

Bæredygtighed

Økologi og dyrevelfærd

Bæredygtighed

For at mindske aftrykket fra den emballage, vi bruger, arbejder vi ud fra cirkulære principper om at reducere, genbruge og genanvende.

Bæredygtighed

Klimaaftrykket fra fødevarer beregnes ud fra en såkaldt livscyklusvurdering (LCA). Det er en kortlægning af aftrykket i alle led i det system, som fødevaren kommer fra.

Nyheder

Bæredygtig convenience: Meyers er klar med grønne ’limited edition’-retter i genbrugsbakker

• Bæredygtighed
• Produkter

Oplevelser

Madens Folkemøde 2023

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Sommer

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i september

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Bæredygtighed

Økologi

Råvarer

Det nordiske Køkkenmanifest

• Bæredygtighed
• Claus Meyer
• Opskrifter

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i august

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Mere end bare suppe: ”Det handler om at udforske vores rødder. Både som vietnamesere og danskere”

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Mad på arbejde

Meyers Kantiner tildelt ISO 14001-certifikat i Miljøledelse

• Nyheder
• Bæredygtighed

Nyheder

Nu er vi medlem af 'Landsorten'

• Bæredygtighed
• Råvarer

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i juli

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Nyheder

Claus Meyer har modtaget ’The Order of Agricultural Merit’ ved en ceremoni på Den Franske Ambassade

• Bæredygtighed
• Claus Meyer

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i juni

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Spis efter sæsonens råvarer i maj

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Spis efter sæsonens råvarer i april

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Nyheder

Klimamål for Meyers 2021

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Maden i kantinen skal både forandre og forene

• Nyheder
• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Spis efter sæsonens råvarer i marts

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Mad på arbejde

Honning fra Livø i Meyers Kantiner

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Råvarer

Mad på arbejde

Bæredygtighed i Meyers Kantiner

• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Okser fra Livø i Meyers Kantiner

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Råvarer

Nyheder

Q&A om De officielle kostråd

• Bæredygtighed

Nyheder

De nye kostråd 2021

• Bæredygtighed
• Råvarer

Nyheder

Familien Langagergaard spiste efter Almanak i et år

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Sådan undgår vi Corona-madspild: Tusindvis af strandede østers forvandles til ren velsmag

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Mad på arbejde

Meyers Kantiner støtter bæredygtigt fiskeri

• Nyheder
• Bæredygtighed

Nyheder

Meyers Madhus skal rådgive køkkenmedarbejderne i København Kommune i klimavenlig mad

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Kend dine bælgfrugter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Ny kogebog: Grønne proteiner

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Nyheder

Bloom og Meyers forædler Frederiksbergs nedfaldsæbler om til gylden cider

• Bæredygtighed
• Efterår
• Råvarer

Nyheder

Danmark redder maden - en aktion mod madspild

• Bæredygtighed
• Efterår
• Råvarer

Mad på arbejde

Meyers udvider kampen mod madspild med kampen mod plastikspild

• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Kystnært fiskeri i Meyers Kantiner

• Nyheder
• Bæredygtighed

Råvarer

Inspiration til nem hverdagsmad med få gode råvarer

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Månedens råvarer: Asparges

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Bliv klog på bælgfrugter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Tips til at minimere madspild

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Bæredygtighed

Grøn julefrokost

• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår

Nyheder

Herningsholmskolen smager på matematik, dansk og grøn mad med Meyers

• Bæredygtighed
• Råvarer

Råvarer

Velsmagende grøn mad

• Bæredygtighed

Råvarer

Økologi

• Meyers Bageri
• Bagning
• Bæredygtighed

Bagning

De 10 bagebud

• Bæredygtighed
• Surdej
• Råvarer

Mad på arbejde

Sådan spilder du mindre - 10 gode råd fra vores 400 gastronomer

• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Den nye nordiske kost: når sundhed møder velsmag

• Bæredygtighed
• Råvarer

Mad på arbejde

Meyers Kantiner skaber fremtidens madoplevelse i BLOX

• Restauranter
• Nyheder
• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Meyers Kantiner er nomineret til årets dyreven

• Nyheder
• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Den grønne fremtid er ankommet

• Bæredygtighed

Mad på arbejde

50% mindre kød - 100% brugertilfredshed

• Bæredygtighed

Mad på arbejde

Lær at bruge de smagfulde rester

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Mad på arbejde

Få meget mere økologi - uden det koster ekstra

• Bæredygtighed

Råvarer

Planetary Health Diet – et bud på fremtidens måltider

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Jul og nytår

Sådan bruger du dine julerester

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider

Bagning

Fuldkornets dag - hvad er fuldkorn?

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Mad på arbejde
• Råvarer